selva

開業前、アイスコーヒーを随分と練習しました。

それまではホットコーヒーを飲む習慣しかなかったもので、どういうのが美味しいものかさっぱり分からず、作る練習というより飲む練習です。

開業準備を始めたのが８年前、そこそこ上達したかと思います。アイスコーヒーを飲むのが😆

(特にご指定がなければ深煎りの豆でお作りしますが、すっきり、あっさりしたものがお好みでしたら中煎り、中深煎りがおすすめです。ぜひお申し付けください)