ニュース一覧
2025/07/23抹茶の泡があるとビー
抹茶の泡があるとビールの細かい泡が乗りにくいんでやり方を変えて、ついでに抹茶ラテのぽうも考え直して…茶筅が傷んできた…たは、なに屋やねん！
2025/07/21抹茶ビールを追加した
抹茶ビールを追加した昼呑みメニューでけた。昨日の定休は太子町、富田林市、羽曳野市を散歩して疲れてしまったのでバタンキューしてしまい、今朝３時…
2025/07/18うむ、これはメニュー
うむ、これはメニュー表に入れてもええかも。〆にええと思いま…またメニュー表作り直しやんけ…#抹茶ビール
2025/07/17本降りなんで、営業時
本降りなんで、営業時間中にヤグラ用の新しいネルを煮沸しながらエンゼルリングを作るのはしゃあない。
2025/07/17カンカン照りか雨降り
カンカン照りか雨降りかしかあらへんのんけ？
2025/07/16マルエフもピルスナー
マルエフもピルスナーやし、チェコ人のお客様(べっぴんさん)にうちのコーヒーを大絶賛して頂いた経験があって親近感もあるし、いっぺんやってみたか…
2025/07/15ようやくスタイルが定
ようやくスタイルが定まったように思う。
2025/07/14コーヒー屋らしくビク
コーヒー屋らしくビクトリノックスのパン切りナイフのちっちゃいのを泡切りの代用にしてみたところあら不思議、格段のレベルアップじゃ。お越しやす。…
2025/07/14豆の作り手さんの仕事
豆の作り手さんの仕事の姿勢、しっかと承った。
2025/07/11ペルー クスコ トゥ
ペルー クスコ トゥキマユ ブルボン、焼けた。来週月曜日からお淹れできると思います。不良豆ほぼゼロのものごっついクオリティの高い生豆やったん…
